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1942年豫北饥荒，逃荒女小穗儿抱着布包蹲在破庙，包里藏着她从死人堆里扒来的“三宝”——发芽土豆、娘画的野菜谱、能熬稠粥的陶锅。她用土豆芽换了地主的废地，用野菜谱教乡亲认能吃的草，陶锅熬的粥救了快饿死的虎娃，可没人信这丫头能活。直到土豆地冒出绿芽，直到乡亲碗里飘起粥香，直到地主上门求合作——小穗儿的“宝”从来不是东西，是她在饿殍堆里攒下的“活人的心思”：有人抢土豆种，她分给全村；有人说她赚黑心钱，她搭起粥棚。原来所谓“发家”，是把绝望的饥荒年，熬成了所有人的活路。
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