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小镇青年林建国在三叔的小吃店打工，每月工资仅十斤猪肉，踏实肯干却屡次遭三叔打压克扣。偶然间他发现自己研发特色腌肉的天赋，毅然辞职单干。他的手工腌肉因独特口味火爆全城，很快开起连锁铺成为小镇新贵，连当年暗恋的邻镇女孩也主动靠近。三叔起初嘲笑他不自量力，待建国生意爆红后才追悔莫及，上门求和却被冷淡回绝，尽显小人物逆袭爽感。
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