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原本坚持真材实料做肉夹馍的摊主，只因肉价小幅上涨需提价一元，就被贪求低成本的竞争对手找借口辞退。失业后他不愿随波逐流，反而改良祖传秘方，选用更优质的肉和配料打造出口味更佳的肉夹馍，靠踏实手艺和口碑迅速逆袭成街头热门摊主。而那些靠劣质肉压价竞争的对手，最终因食品安全问题被查处，为自己的投机取巧付出了代价。
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